Resep Cake Puding Cokelat Siram Saus Strawberry

Yuk buat puding spesial buat keluarga tercinta! dengan paduan cake puding ini menjadi lebih enak. Dan dengan disiram saus strawberry, cake puding nya menjadi lebih legih dan cantik. Cara membuatnya mudah dan cepat.

Bahan :

Puding Cokelat:

• 500 ml susu cair
• 1 bks agar-agar bubuk putih
• 50 gr cokelat bubuk
• 200 gr gula pasir
• 3 kuning telur

Cake:

• 3 btr telur
• 100 gr gula pasir berbutir halus
• 125 gr tepung terigu, ayak
• 75 gr mentega, lelehkan

Saus Strawberry:

• 200 gr buah stroberi, haluskan
• 100 ml selai stroberi
• 100 gr gula pasir
• 250 ml air
• 2 cm kayu manis
• 1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air
• 1 sdt rhum

Cara Membuat:

Cake: kocok telur dan gula hingga kaku, masukkan tepung terigu ayak, aduk rata. Tuang mentega leleh ke dalamnya, aduk rata, lalu tuang ke dalam loyang setengah lingkaran yang telah dioles mentega. Bakar selama 25 menit, angkat.
Puding cokelat: didihkan susu, agar-agar, cokelat bubuk, dan gula pasir. Ambil 50 ml rebusan agar-agar, tuang ke dalam kuning telur, aduk rata, satukan ke dalam sisa rebusan agar-agar, rebus kembali hingga mendidih sambil di aduk. Angkat, hangat-hangat tuang di atas cake, dinginkan.
Saus strawberry : rebus air bersama dengan gula pasir, strawberry, selai strawberry, cengkih dan kayu manis, aduk, tambahkan maizena aduk lagi hingga kental, angkat.
Keluarkan cake puding dari cetakan, potong-potong kemudian tuang saus strawberry di atasnya. Sajikan.

 http://anekaresepsedap.com/resep-cake-puding-cokelat-siram-saus-strawberry/2176